courgettte koud?

Vaak word courgette door warme gerechten gegeten, maar wist je ook dat dit als salade ook heerlijk is?!

Snijd een courgette in dunne plakken met een kaasschaaf,
besprenkel het met olijfolie en wat citroensap, en meng dit goed.
Laat minimaal 30 minuten rusten en maak voor serveren af met wat zout en peper. Echt heerlijk!!