Een heerlijk frisse salade, lekker bij de lunch
Ingrediënten voor 1 persoon
- 125 gr. venkel
- 50 gr. ananas op eigen sap
- 1 eetlepel mayonaise (dit is dan ook al het vet dat je op 1 dag mag)
- sinaasappel
- 2 dl. yoghurt
- eetl. fijngsneden peterselie
Bereidingswijze
Snijd de venkel klein. Maak een sausje van de mayonaise, de yoghurt en de peterselie. Snijd de sinaasappel en de ananas klein en meng dit met de venkel doorelkaar, giet er dan het sausje over.
Serveertips
Eet hierbij 2 boterhammen zonder boter met kipfilet en je hebt niet het idee dat je aan de lijn doet.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten