Bleekselderij saladelunch

• 2 stengels bleekselderij in stukjes gesneden
• 50 gram ananasstukjes
• 1/2 appel in blokjes
• 30 gram kaas in blokjes
• citroensap
• 25 gram mayonaise
• 25 gram magere yoghurt
• 25 gram bosui gesnipperd/geknipt
• bieslook
• peper
• kruidenzout

Roer alles door elkaar en maak een saus van mayo, yoghurt en de kruiden en schep deze door de salade heen. Heerlijk bij 2 bruin geroosterde boterhammen.


Tip van Top:
vergeet de citroensap niet, anders verkleurt de appel!
Ik heb deze salade voor 2 dagen gemaakt (dubbele hoeveelheid). Hij is lekker! 
Let op: maximaal 3x per week kaas.