PBP KAPSALON!
Ingrediënten:
200 gram zoete aardappel
150 gram kippendijen
35 gram Milner jonge kaas
40 gram ijsbergsla
10 gram tomaat
20 gram komkommer
Theelepeltje kokosvet
Snufje paprikapoeder
Snufje komijnzaad
200 gram zoete aardappel
150 gram kippendijen
35 gram Milner jonge kaas
40 gram ijsbergsla
10 gram tomaat
20 gram komkommer
Theelepeltje kokosvet
Snufje paprikapoeder
Snufje komijnzaad
Sausje:
50 gram magere yoghurt
Snufje peper en zout
Snufje knoflookpoeder
50 gram magere yoghurt
Snufje peper en zout
Snufje knoflookpoeder
Voedingswaarden:
656 kcal
72,8 koolhydraten
45,2 eiwitten
19,1 gram vetten
8,7 gram vezels
656 kcal
72,8 koolhydraten
45,2 eiwitten
19,1 gram vetten
8,7 gram vezels
Bereidingswijze:
Zoete aardappel
1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Was de zoete aardappel, snijd de oneffenheden weg en snijd er niet te dikke frietjes van (met of zonder schil, dat is aan jou)
3. Doe de frietjes in een kom en doe er naar smaak wat paprikapoeder en een klein beetje komijn bij.
4. Hussel de frietjes en de kruiden door elkaar en verspreid het op een bakplaat met bakpapier.
5. Ongeveer 30 minuten in de oven, in de tussentijd wel af en toe de frietjes omscheppen.
1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Was de zoete aardappel, snijd de oneffenheden weg en snijd er niet te dikke frietjes van (met of zonder schil, dat is aan jou)
3. Doe de frietjes in een kom en doe er naar smaak wat paprikapoeder en een klein beetje komijn bij.
4. Hussel de frietjes en de kruiden door elkaar en verspreid het op een bakplaat met bakpapier.
5. Ongeveer 30 minuten in de oven, in de tussentijd wel af en toe de frietjes omscheppen.
Gemarineerde Kippendijen
1. In dit recept is er gebruik gemaakt van kippendijen, maar je kunt natuurlijk ook een ander gedeelte van de kip of een totaal ander stuk vlees gebruiken.
2. Of je de kip wilt marineren of alleen wilt kruiden dat kan je natuurlijk helemaal zelf bepalen. Stefan heeft de kip gemarineerd met een scheutje zoete ketjap en een scheutje chilisaus. Daarnaast heeft Stefan zeer toepasselijk 'kebab' kruiden gebruikt.
3. Bak de kip in een beetje olijfolie/kokosvet gaar.
1. In dit recept is er gebruik gemaakt van kippendijen, maar je kunt natuurlijk ook een ander gedeelte van de kip of een totaal ander stuk vlees gebruiken.
2. Of je de kip wilt marineren of alleen wilt kruiden dat kan je natuurlijk helemaal zelf bepalen. Stefan heeft de kip gemarineerd met een scheutje zoete ketjap en een scheutje chilisaus. Daarnaast heeft Stefan zeer toepasselijk 'kebab' kruiden gebruikt.
3. Bak de kip in een beetje olijfolie/kokosvet gaar.
Samenvoegen en in de oven.
1. Doe de friet in een aluminium bakje of ovenschaal.
2. Doe daar de gare kip bovenop en daarop leg je een plakje Milner jonge kaas. Zet het geheel terug in de oven en laat in een kleine 5 minuten de kaas smelten.
1. Doe de friet in een aluminium bakje of ovenschaal.
2. Doe daar de gare kip bovenop en daarop leg je een plakje Milner jonge kaas. Zet het geheel terug in de oven en laat in een kleine 5 minuten de kaas smelten.
Saus en salade toevoegen.
1. In een bakje stop je 50 gram magere yoghurt met kruiden naar keuze. Stefan heeft hiervoor peper, zout, knoflookpoeder en bieslook gebruikt.
2. Snijd de komkommer en tomaat en voeg de salade toe bovenop de kip. Voeg daarna ook de saus toe.
1. In een bakje stop je 50 gram magere yoghurt met kruiden naar keuze. Stefan heeft hiervoor peper, zout, knoflookpoeder en bieslook gebruikt.
2. Snijd de komkommer en tomaat en voeg de salade toe bovenop de kip. Voeg daarna ook de saus toe.
Et Voilà; een kapsalon à la PBP.
TAG de vrienden waarmee je deze kapsalon gaat maken!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten