repen met dadels

Gezonde repen

Geplaatst op 23 juli 2013

Wist je dat het heel simpel is om je eigen gezonde energierepen te maken? Ik maakte 3 verschillende soorten en ze zijn allemaal even lekker!

De chia | kokos | dadelreep

• 1 kopje dadels zonder pit
• 70 gram chia zaad
• half kopje kokosrasp
• 1 eetlepel pure kokosolie

De choco | amandel | dadelreep

• 1 kopje dadels zonder pit
• 1 eetlepel cacao poeder
• 1 kopje amandelen
• half kopje geraspte kokos
• 1 eetlepel pure kokosolie

De cashew | dadel | limoenreep

• 1 kopje gemengde cashewnoten en amandelen
• 1 kopje dadels zonder pit
• rasp van 1 limoen
• sap van een halve limoen
• 1 eetlepel pure kokosolie

De repen zijn heel eenvoudig om te maken, je hebt hiervoor nodig:

• een keukenmachine of goede staafmixer
• bakpapier
• een cakeblik
• stukje huishoudfolie
• een lepel

Hak de noten met de dadels fijn en voeg daarna de kokosolie en de rest van de ingrediënten toe. Het mengsel is plakkerig maar dat is ook de bedoeling. Leg een bakpapiertje in het cakeblik en smeer het mengsel uit over de bodem tot een plak, doe dit met de achterkant van een lepel. Leg er nu folie op en druk het aan. Plaats het in de koelkast of diepvries en laat het opstijven. Snijd er daarna repen van en bewaar deze in de koelkast. Zeker weten dat ze er niet lang zullen liggen