Als je de samenstelling van je smoothies slim aanpakt, dan heb je aan een smoothie een gezond en overheerlijk toetje of tussendoortje. Toch kun je niet onbeperkt smoothies drinken, vooral niet als je ze op basis van yoghurt en/of fruitsap maakt. Hoewel er in principe niks mis is met yoghurt en fruitsap, leveren ze wél calorieën.
Daarom is het principe van de ‘slush’ ofwel ‘slush puppie’ zo ideaal. Slush is een drankje op basis van gemalen ijs, en waterijs levert 0 calorieën. In snackbars worden slush puppies veelal aangelengd met suikerrijke siroop, maar als je zelf slush maakt, kun je gezonde ingrediënten aan het ijsschaafsel toevoegen. Hieronder vind je een recept voor een heerlijk verfrissende slush puppie met aardbeien en kiwi…
Ingrediënten voor 4 porties
- 450 gram aardbeien
- 3 kiwi’s (in blokjes gesneden)
- 2 eetlepels rietsuiker
- 2 theelepels limoensap
- 450 milliliter water
- IJsblokjes (naar smaak)
Bereidingswijze
- Pureer in een blender het fruit samen met de suiker en het limoensap totdat je een glad geheel hebt verkregen.
- Doe de puree samen met het water in een grote schenkkan en roer het met een lepel tot een egale substantie.
- Hak ijsblokjes fijn met een blender en doe het ijsschaafsel in drinkglazen.
- Giet het mengsel uit de schenkkan erbij.
Voedingswaarden per portie
- Calorieën: 100
- Eiwitten: 1 gram
- Koolhydraten: 25 gram
- Vet: 1 gram
Geen opmerkingen:
Een reactie posten