pompoensoep

• 
  Ingrediënten:
• 500 gram pompoenvruchtvlees
• 1 rode paprika
• 2 rijpe tomaten
• 2 eetlepels kippenbouillon (EGA)
• 200 gram gesneden soepgroenten
• 400 ml water 
• 
  
• Bereiding: 
• Doe het water en de kippenbouillion in een pan.
• Voeg de in stukken gesneden pompoen, paprika, tomaten en de soepgroenten hieraan toe.
• Breng het geheel aan de kook en laat dit op een zacht vuur ongeveer 1 uur trekken.
• Het geheel met de staafmixer tot een mooie gladde soep mixen.